La experiencia empieza en el pueblo de Checa (Plaza del Ayuntamiento), donde conoceremos la importancia de la actividad ganadera en la comarca y cómo ésta ha influido en el paisaje y sus gentes (dependiendo los horarios del C.I de la Ganadería de Checa se realizará una visita guiada), nos pasearemos por sus calles para ver cómo ha influido la trashumancia en sus fachadas, balcones… Nos desplazaremos a Orea donde conoceremos una explotación familiar de cabras y conoceremos cómo es su día a día. Finalmente nos trasladaremos a la quesería donde aprenderemos todo lo relativo al trabajo de esta quesería artesana y concluiremos elaborando un queso de cabra que nos llevaremos a casa.